主料:
鸡肝适量，
木耳适量，
大米适量，
燕麦适量
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
酒适量，
开水适量鸡肝木耳燕麦粥的做法步骤
1.大米淘洗好放入砂锅中，加入适量的开水。
2.盖上盖小火慢煮。
3.燕麦淘洗干净。
4.木耳洗净后切成小块。
5.鸡肝洗净后放入盆中，倒入开水，放点葱姜。
6.再淋点酒去去腥。
7.盖上盖将鸡肝煮熟。
8.捞出后切成小块。
9.待大米煮至开花时放入燕麦和木耳。
11.等到燕麦也开花，粥变得浓稠，就放入鸡肝块再次煮开。
12.搁点盐和鸡精调味，吃时撒点葱花就行了。
小窍门&温馨提示
1、煮粥宜稀不宜干，太厚的粥口感就不好了，像我这种不喜欢记住重量的人煮粥的一个原则。
2、鸡肝煮熟后加入粥中，粥的颜色会好看一点，不会那么混。
3、我喜欢吃有点嚼劲的燕麦，如果你喜欢很烂的那种，就早点放燕麦吧，不需要等大米开花再放，可以提前一点时间。
4、如果有糯米可以放点，粥会更粘稠，我家正好没有了，平时煮粥我都会放的。
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